Oerlemans Packaging Logo

Portieverpakking inzetten tegen voedselverspilling

Bron: Artikel Distrifood

Supermarkten kunnen voedselverspilling tegengaan door middel van portieverpakkingen, stelt Joan Hanegraaf, directeur van Oerlemans Packaging Group. ‘Dat is een effectieve manier om CO2-uitstoot aan te pakken.’

Supermarkten streven naar het verminderen van het gebruik van verpakkingsmateriaal, maar moderne verpakkingen zorgen juist voor de veiligheid en houdbaarheid van voedsel. Portieverpakkingen spelen een grote rol in het tegengaan van voedselverspilling, en de impact van voedselverspilling op het milieu is veel groter dan die van moderne verpakkingen, stelt Hanegraaf.

‘Gezinnen zijn in de loop der jaren kleiner geworden en het aantal eenpersoonshuishoudens is sterk gegroeid. Dat maakt dat er in veel productgroepen een grotere behoefte is aan kleinere verpakkingen en portieverpakkingen. Bij voorgesneden of bewerkte groenten is de verpakking ook belangrijk voor de versheid. De verpakking voor gesneden sla, met gelaserde gaatjes en soms zuurstofarm, zorgt dat de sla veel langer goed blijft. Maar zodra de verpakking is geopend is het effect weg en bederft de sla snel. Variatie in portiegroottes kan dus bederf tegengaan.’

‘Verpakkingen zijn nadelig als ze in de natuur terechtkomen. We moeten dus zeker zorgen dat ze zorgvuldig worden gerecycled. Maar de grootste verspilling ontstaat doordat producten slecht verpakt worden, waardoor de houdbaarheid veel te kort is. Met het voorkomen van verspilling kunnen we enorm veel CO2-uitstoot besparen.’

‘De discussie is jarenlang gegaan over het voorkomen van zwerfafval. Maar inmiddels is recycling goed opgang gekomen en is klimaatverandering een veel groter probleem. Door verspilling aan te pakken leveren we daar een veel grotere bijdrage aan dan met het verminderen van verpakkingen. De voetafdruk van een verpakking is namelijk minimaal vergeleken bij de impact van de producten zelf. Om dat te bereiken hebben we een intensieve ketensamenwerking nodig van fabrikant, supermarkt en verpakkingsindustrie, om zo een eerlijke communicatie op te zetten naar de consument over wat echt duurzaam is.

Dit artikel is een samenwerking tussen Easyfairs en Oerlemans Plastics. Oerlemans Plastics is dé producent op het gebied van plastic verpakkingen (https://www.oerlemansplastics.nl/).

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Schrijf je nu in voor Empack 2023!

Vanaf nu is het mogelijk om je online in te schrijven voor Empack 2023 op 5 & 6 april 2023 in Brabanthallen Den Bosch.
Registreer je hieronder gratis voor de grootste verpakkingsbeurs van de Benelux.

Nieuwsbrief

Altijd op de hoogte zijn van het laatste nieuws rondom Empack? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Deel dit bericht:

Facebook
Twitter
LinkedIn
Scroll naar top

Registreer je nu voor Empack Den Bosch 2023

Bezoek jij op 5 & 6 april 2023 het #1 jaarlijkse ontmoetingsmoment voor de hele Nederlandse verpakkingscommunity? Beleef de verpakkingsmachines en -technologieën van dichtbij, spreek al je vakgenoten en ben in één keer weer helemaal op de hoogte van alle ontwikkelingen uit de markt.

Registreer je nu gratis voor de grootste verpakkingsbeurs van de Benelux.