OPACKGROUP
Rijpingstijd verkorten, smaak behouden: de kracht van slimme kaasverpakkingen
De kracht van slimme kaasverpakkingen
Oerlemans ontwikkelt verpakkingsoplossingen die aansluiten bij de specifieke eisen van kaas, van productbescherming en houdbaarheid tot gecontroleerde rijping en sterke schappresentatie. Op basis van expertise worden maatwerkoplossingen gerealiseerd voor zowel traditionele als plantaardige kazen.
Met geavanceerde folies en gecontroleerde verpakkingsomstandigheden kan de rijpingstijd aanzienlijk worden verkort, terwijl smaak en kwaliteit behouden blijven of verbeteren. Zo kan een rijping van 12 maanden worden bereikt in circa 3 maanden, gevalideerd door het Fraunhofer-Institut.
Via het OTC-testcentrum van OPACKGROUP kunnen producenten innovatieve en duurzamere verpakkingen testen zonder hun productieproces te verstoren. Hier worden toepassingen zoals thermovormen, vacuüm- en krimpverpakken gevalideerd op kwaliteit, houdbaarheid en efficiëntie.
Duurzaamheid staat centraal, met een sterke focus op recyclebare oplossingen en circulaire innovatie. Slimme kaasverpakkingen dragen zo bij aan kwaliteit, efficiëntie, commerciële groei en duurzaamheid.
https://www.opackgroup.com/nl/nieuws/rijpingstijd-verkorten-smaak-behouden-de-kracht-van-slimme-kaasverpakkingen/
Ander nieuws
PerfoTop B – Topseal barrièrefolie voor versverpakkingen
PET/PE topseal folies met barrière zijn toegevoegd aan het leverprogramma van Perfon. Ze zorgen voor een luchtdichte afsluiting in PE-trays, verlengen de houdbaarheid en beschermen tegen besmetting, ideaal voor transport en presentatie.
OPACKGROUP opent OTC Test Centre voor klantgerichte testen met foodverpakkingen
De OPACKGROUP heeft het OTC Test Centre geopend, waar foodproducenten verpakkingen praktisch kunnen testen buiten hun productieomgeving. Focus ligt op barrièreverpakkingen zoals Optilayer krimpfolie voor flowvac, flowwrap en deeptrek, conform PPWR.