Weber Benelux BV
Over ons
Weber is een internationaal actief familiebedrijf uit Duitsland en heeft zich ontwikkeld als toonaangevende leverancier voor het snijden, verpakken en automatiseren van productielijnen voor de voedingsmiddelenindustrie. Van gewichtsnauwkeurig snijden tot het nauwkeurig invoeren en verpakken van delicatessen, vlees, kaas en veganistische producten: wij ontwikkelen en produceren complete snij- en verpakkingslijnen voor diverse levensmiddelen. Ons portfolio is divers en uitgebreid en biedt de perfecte oplossing voor alle vereisten en toepassingsgebieden.
We luisteren goed naar onze klanten om hun uitdagingen te begrijpen en samen met hen nieuwe en nog betere oplossingen vinden: dat is onze missie, die al onze medewerkers drijft en hen aanzet om steeds weer topprestaties te leveren.
Producten
Slicer portfolio
Slicer Precieze snijresultaten hebben bij ons de hoogste prioriteit. Daarom zijn wij met onze slicers steeds opnieuw grensverleggend in de levensmiddelenverwerkende industrie. Of het nu gaat om zachte roomkaas of harde rauwe ham, bij ons vindt u voor ieder product en iedere eis de optimale slicer.
Dieptrek verpakkingsmachines
Verpakken Na nauwkeurig gesneden en voorzichtig getransporteerd komt veilig verpakt. En bij het verpakken zijn naast efficiëntie en flexibiliteit vooral netheid, onderhouds- en servicevriendelijkheid en een intelligent hygiënisch design belangrijk. Bovendien waarborgt de hoge automatiseringsgraad van onze dieptrekverpakkingsmachines de hoogst mogelijke voedselveiligheid. Vanzelfsprekend kunnen onze thermoformers alle gangbare en duurzame verpakkingsmaterialen verwerken en maken bovendien de productie van individuele verpakkingsdesigns mogelijk, voor een attractieve productpresentatie op het point of sale.
weSLICE 4000/4500
Weber Slicer weSLICE 4000/4500: Maximale flexibiliteit in de kleinste ruimte. De weSLICE 4000-modellen zijn de perfecte oplossing voor retailers met een volledig assortimenten. Met een gemiddeld output bieden ze maximale flexibiliteit voor de realisatie van vele toepassingen in kleine batches – en in de kleins mogelijke ruimte. Afhankelijk van uw individuele vermogenseisen heeft u de keuze tussen de weSLICE 4000 met cirkelmes-snijsysteem of de weSLICE 4500 met sikkelmes-snijsysteem. De compacte slicers kunnen zowel handmatige als volautomatische centrale worden geladen, afhankelijk van de vereisten. Dit zorgt voor geoptimaliseerd laden en toevoeren van producten - zelfs bij producten met bijzondere vormen – en een betere integratie in geautomatiseerde processen. Dankzij een radicale reductie van de insteltijden en minder inzet van personeel kunnen kosten bovendien permanent tot een minimum worden beperkt.
Automatisering
Automatisering: transporteren, bufferen, picken en inleggen Met onze geautomatiseerde transport-, beladings- en inlegoplossingen worden niet alleen uw processen eenvoudiger, maar wordt ook het eindresultaat geoptimaliseerd. Gesneden porties en andere producten zoals hele sandwiches kunnen met de Weber-componenten geautomatiseerd worden getransporteerd, gebufferd en ingelegd. Het resultaat: hoge output, minimale personeels- en onderhoudskosten en maximale hygiëne en voedselveiligheid.
Messen
Het mes is het hart van uw slicer Zelfs de beste slicer kan alleen perfecte snijresultaten realiseren als een geschikt mes wordt toegepast. Als wereldmarktleider beschikken wij over jarenlange ervaring en kennis met betrekking tot geschikte messen voor een snijproces. Daarom ontwikkelen en produceren wij onze Durablade cirkel- en sikkelmessen zelf. Afhankelijk van de producteisen zijn zij gecoat of ongecoat, en vertand of onvertand. Vanzelfsprekend zijn bij iedere oplossing passende slijpapparaten leverbaar, die overtuigen door korte insteltijden en een voorzichtige behandeling van de messen. Desgewenst integreren wij zelfs een compleet slijpcentrum in uw lijn, waarmee u alle messen van Weber dankzij slimme technologie precies en bijzonder efficiënt kunt slijpen.
weSLICE 1000
Weber weSLICE 1000: kleine slicer, grote prestaties. Kleine slicer, grote prestaties: de weSLICE 1000 van Weber is de perfecte slicer voor de instap in de industriële vleeswarenproductie. Weber streeft ernaar alle klanten in alle prestatieklassen altijd de optimale en technisch beste oplossing te bieden. Met een tot het wezenlijke gereduceerde uitrusting is de weSLICE 1000 bij uitstek geschikt voor levensmiddelproducenten in de ambachtelijke industrie of de productie van kleine batches. Natuurlijk sluit de kleinste slicer in het Weber-portfolio geen compromissen op het gebied van snij- en verwerkingskwaliteit en overtuigt hij met precisie en perfecte plaatsing. De cirkelmessenslicer verwerkt producten met een lengte tot 1.000 mm met een maximale snijcapaciteit van 400 sneden per minuut. De weSLICE 1000 wordt handmatig geladen, de gesneden delen worden afgevoerd via de geïntegreerde universele band. De weSLICE 1000 is optioneel verkrijgbaar met wielen om de slicer gemakkelijk binnen de productieafdeling te kunnen verplaatsen. Dankzij hetpermanent gesmeerde design en het bekende hygiënische ontwerp van Weber is de slicer uiterst onderhoudsvriendelijk en hygiënisch. Het standaard geïntegreerde 12”-touch display met een eenvoudig en intuïtief gebruiksoppervlak zorgt voor gebruiksvriendelijkheid.
Printen en etiketteren
Labeling en codering Naast het voldoen aan wettelijke etiketteringsvoorschriften zorgen individuele en aantrekkelijke verpakkingsdesigns op het Point of Sale (POS) in hoge mate voor een optimale productpresentatie en meer afzet. Om ervoor te zorgen dat uw producten op het POS opvallen, bieden wij u volledig geïntegreerde oplossingen op het gebied van print- en etiketteertechniek aan. Onze flexibele oplossingen overtuigen met snelle insteltijden en de realisatie van snelle sequenties van cycli en zeer grote formaatbereiken. Natuurlijk zijn daarnaast absolute precisie en op de positie nauwkeurig afdrukken en etiketteren alsmede herhaalnauwkeurigheid gewaarborgd. Voor omvattende procesveiligheid en meer efficiënte van uw verpakkingslijnen.
weSHARP messen slijpsystemen
Haal het maximale uit uw slicermessen! Met het slijpcentrum weSHARP 7000 krijgt u de ideale snij-eigenschappen en daarmee de volledige prestaties van uw messen snel en comfortabel terug – zelfs na langdurige gebruiksperiodes in de slicer. De weSHARP 7000 is geschikt voor de behandeling van alle Weber Durablade Performance-, sikkel- en roterende messen en garandeert een exact en reproduceerbaar slijpresultaat – en dat bij minimale slijtage van het lemmet. Dankzij programmaherkenning en gegevensopslag is het slijpen in een handomdraai voltooid, door het gebruik van snelwisselsystemen zonder gereedschap worden bovendien de insteltijden geminimaliseerd. Natuurlijk is ook de Weber weSHARP 7000 afkomstig uit de eigen ontwikkelings- en productieafdeling en overtuigt daarom met de gebruikelijke hoogwaardige roestvrijstalen verwerking en met het bekende Weber Hygiene Design. Gebruikersvriendelijk, ergonomisch, efficiënt, hoogwaardig: voorzie uw messen met de weSHARP 7000 van de benodigde scherpte en optimaliseer daarmee de effectiviteit van uw volledige systeem!
wePRESS
Meer rendement, meer gebruiksgemak en lagere snijverliezen: met de Weber vormpersen wePRESS kunnen producten zoals streaky bacon, back bacon, rauwe ham, spek en vers vlees perfect gevormd worden. Dankzij de intelligente, servo-aangedreven Weber DynaForm perstechnologie worden de producten gecontroleerd maar toch krachtig gevormd. De producten worden van alle kanten gelijkmatig en volledig gevormd volgens de gewenste afmetingen in lengte, breedte en hoogte. Productspecifieke persvolgorden zorgen voor een perfecte vormgeving, wat leidt tot een uitstekend snijresultaat in de volgende verwerkingsstap en verhoogt zo de opbrengst aanzienlijk. Met name bij de verwerking van ongelijkmatige natuurproducten kan de productvoorbereiding door middel van vorm persen de doorslaggevende processtap zijn. Afhankelijk van uw eisen en toepassingen heeft u de keuze uit de volgende wePRESS-varianten. Weber wePRESS 5300: zacht en behoedzaam persen met een hoog vermogen. Deze variant van de Weber-vormpers is speciaal ontwikkeld voor diepgevroren en niet diepgevroren producten en is dan ook de perfecte keuze voor bijvoorbeeld vers vleestoepassingen. Weber wePRESS 5500: de wePRESS 5500 wordt gekenmerkt door krachtig, maar tegelijkertijd behoedzaam persen. Daarmee is dit de ideale oplossing voor diepgevroren, gepekelde en gerookte producten zoals allerlei soorten rauwe ham. Weber wePRESS 5700: licht bevroren of diepgevroren: deze krachtige oplossing combineert een hoog vermogen met een krachtige persing en haalt bij alle toepassingen voor bacon en rauwe ham uitstekende resultaten.
Slicer 305
Weber Slicer 305: de krachtige Slicer op instapniveau. De Weber Slicer 305 is een van onze instapmodellen op het gebied van hightech snijtechnologie. De Slicer 305 is alleen verkrijgbaar met handmatige belading. De machine is eenvoudig te bedienen, producten kunnen eenvoudig worden verwisseld en de snijkant en zij-aanslag kunnen worden aangepast aan de productbreedte. Voor de productie van gestapelde porties kan de Slicer 305 optioneel met een stapeleenheid worden uitgerust, zodat elke afzonderlijke plak voorzichtig wordt neergelegt en de stapels dus precies geportioneerd zijn.
Scanners en checkwegers
Opbrengstmanagement Voor de grootst mogelijke efficiëntie en opbrengst vertrouwen wij op optische systemen en nauwkeurige weegtechnologie - want alleen dan weet de slicer precieswat hij moet snijden en hoe. Afhankelijk van het product en de individuele vereisten bieden wij laser- of röntgenscantechnologie aan voor een optimale productverwerking. Met behulp van onze controleweger wordt elk portiegewicht gecontroleerd en teruggemeld aan de slicer – voor een nauwkeurige gewichtsbepaling en een maximale productie.
weSLICE 7000/7500
weSLICE 7500 De weSLICE 7500 maakt indruk met een hoge output van maximaal 1.850 snedes per minuut en is perfect voor een breed scala aan toepassingen van kaliber producten met dezelfde diameter. Maar ook gekookte ham, bacon of speciale toepassingen zoals hele spieren en vierendelen kunnen precies en efficiënt gesneden worden met de weSLICE 7500. Dankzij een nieuw geleidingssysteem in het gedeelte voor productinvoer en -geleiding is het wisselen van producten bijzonder eenvoudig, veilig en snel. De grote verscheidenheid aan productaanvoersystemen is uniek op de markt: klanten kunnen kiezen tussen GripnGo, een spooronafhankelijke Vario-productaanvoer, of het ContiFlow-productaanvoer zonder herlaadpauze, dat speciaal is ontwikkeld voor gebruik met flowpack-verpakkingsmachines. Alle systemen zorgen voor een uiterst nauwkeurige productbehandeling tijdens het aanvoerproces en zorgen tegelijkertijd voor snelle herlaadtijden. In combinatie met de beschikbare Performance-snijsystemen is dit een garantie voor maximale performance en maakt dit de optimale configuratie van de slicer voor een breed scala aan toepassingen mogelijk. Daarnaast draagt de Vario-technologie van de weSLICE 7500 bij aan eersteklas opbrengsten voor natuurlijke producten zoals bacon. Bij de weSLICE 7500 is bovendien een spooronafhankelijke productaanvoer mogelijk. Natuurlijk maakt de weSLICE 7500 ook indruk met zijn baanbrekende hygiënische ontwerp, dat aan de hoogste hygiënenormen voldoet en een optimale toegankelijkheid tot alle gebieden heeft voor het eenvoudiger ombouwen en reinigen. Dit wordt bijvoorbeeld gerealiseerd door een compromisloos open ontwerp en de afwezigheid van holle ruimten.
weSLICE 9500
De Weber Slicer weSLICE 9500 is de krachtigste machine binnen het Slicer-portfolio, die de hoogste eisen stelt aan kwaliteit en prestaties. Enerzijds wordt deze compromisloze snijkwaliteit en prestatie bereikt met behulp van de nieuwe Weber DirectDrive-technologie. Door de directe aandrijving van alle componenten van de toevoerband wordt het product nauwkeurig geleid, zodat naast perfect gesneden en optisch aantrekkelijke plakjes ook de maximale portiegewichtsnauwkeurigheid wordt bereikt en tegelijkertijd uiterst productvriendelijk is. Aan de ander kant zorgen uitrustingshighlights zoals het Weber Durablade Performance-sikkelmes voor de beste snijkwaliteit. Bovendien draagt de variotechnologie van het Weber Slicer-vlaggenschip weSLICE 9500 bij aan deze unieke performance. Als de Weber vacuümgrijpertechnologie wordt gebruikt, wordt de productopbrengst nog hoger omdat het aantal achterblijvende eindstukken met meer dan de helft wordt verminderd. Het resultaat: een productie met bijna 100% gewichtsnauwkeurige porties met extreem lage give-away. Ook op het gebied van ergonomie, bedieningsvriendelijkheid en veiligheid heeft de nieuwe Weber Slicer weSLICE 9500 veel te bieden, zoals bijvoorbeeld het nieuwe gereedschapsloze snelwisselsysteem voor producthouders. Dankzij de uitgebreide lijnintegratie kan de slicer de lijnsnelheid optimaliseren voor een soepel portietransport of automatisch de snelheid van het volgende componenten aanpassen. De lijn kan zichzelf dus optimaliseren, wat leidt tot een algehele toename van prestatie en kwaliteit.